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Commander
Des micropousses bio, fraîches et prêtes à donner du relief à vos assiettes. Livraison partout en France via Pourdebon, dès 21,90 € hors frais de livraison.
Voir PourdebonProducteur de micropousses biologiques · Gard
Le vivant, de la graine à l’assiette.
À La Grand-Combe, Patrick Vibert cultive des micropousses vivantes pour les chefs, les professionnels et les particuliers — avec une même exigence de fraîcheur, de goût et de transmission.
🌿 Certifié bio🤝 Producteur direct🍽️ Pensé pour la cuisine
Trois chemins, un même vivant
Goûter, créer ou cultiver.
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Créer en cuisine
Saveurs, couleurs et textures vivantes pour les chefs, traiteurs et restaurateurs.
Offre professionnelle
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Cultiver
Matériel clé en main et accompagnement pour produire simplement et durablement.
Voir le matérielNos micropousses
De la fraîcheur vivante, jusqu’au dernier geste.
Brocoli, radis pourpre, coriandre, roquette, pois vert… Chaque variété est choisie pour son intensité aromatique, son esthétique et sa régularité.
Livrées vivantes, nos barquettes permettent de récolter au moment du dressage.
Découvrir les variétésLe geste
Le produit se découvre aussi par le goût et le partage.
Une micropousse n’est pas une décoration. C’est un concentré de saveur, de fraîcheur et de possibilités.
Professionnels & restaurateurs
Un producteur qui comprend votre cuisine.
- Micropousses bio et barquettes vivantes
- Variétés adaptées à vos assiettes et à votre rythme
- Conseil direct, régularité et livraison locale
- Catalogue professionnel et échange avec Patrick
Cultiver et transmettre
Des solutions concrètes, du premier plateau au projet professionnel.
Matériel clé en main
Barquettes, supports de culture et substrat en chanvre : l’essentiel pour simplifier la culture et gagner en régularité.
Découvrir le matérielKit autonomie
Une solution claire pour commencer à la maison avec du matériel réellement utilisé dans notre production.
Découvrir la boutiqueAccompagnement producteurs
Méthode, organisation, choix techniques et développement : Patrick vous aide à passer de l’idée à une production viable.
Construire mon projetMa Micropousse Culinaire × Koumaï
La culture nourrit la cuisine. La cuisine révèle le vivant.
Ma Micropousse Culinaire cultive, équipe et accompagne. Koumaï imagine des usages culinaires et développe de nouveaux débouchés. Deux structures autonomes et complémentaires, réunies par une vision solaire, végétale et gourmande.
Découvrir KoumaïPatrick Vibert
Producteur, entrepreneur et passeur de savoir-faire.
Du vivant à l’assiette, Patrick relie l’agriculture, la cuisine et l’accompagnement de nouveaux producteurs.
Rencontrer le fondateurÀ chacun son chemin
Comment souhaitez-vous faire entrer le vivant dans votre quotidien ?
Choisissez l’expérience qui vous correspond.
Savourer nos micro-poussesCultiver chez vousVous êtes professionnel